用料
| 黑巧克力 | 90-100克 |
| 吉利丁片 | 1片（4-5g） |
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 凉开水（软化吉利丁片） | 25克 |
朱古力慕斯的做法
1.吉利丁片用25克凉开水软化，隔水加热牛奶和朱古力，再加入融化了的吉利丁片，搅匀备用
2. 打发200克淡奶油，8分流动奶油
3. 把奶油倒入巧克力糊拌匀，放凉后放冰箱6-8小时，就可以吃了![朱古力慕斯的做法步骤图，朱古力慕斯怎么做好吃 第2张]( "朱古力慕斯的做法步骤图，朱古力慕斯怎么做好吃 第2张")
三角黑巧克力100g一条
朱古力慕斯烹饪方法窍门 如何做朱古力慕斯才好吃
烹调艺
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