南瓜排排包烹饪方法窍门 如何做南瓜排排包才好吃

用南瓜做面包颜值太高了，很喜欢这款面包的颜色，给我一起做面包吧~

用料  

南瓜排排包的做法  

1. 南瓜洗净蒸熟，放料理机里打成泥，不用加水~

2. 除黄油外，所有材料混合放入面包桶，开启一个揉面程序，第二次揉面加入黄油~

3. 我用了两个揉面程序，手套膜就出来啦，把面团滚圆，放在面包桶里盖上保鲜膜开始发酵~

4. 发酵至两倍大，手指沾干面粉不塌陷不回缩~

5. 发酵好的面团，排气，平均分成六等分，滚圆松弛20分钟~

6. 松弛好的面团，取一份擀成牛舌状~

7. 翻面，下面压扁，从上面往下卷起~

8. 卷起~

9. 把两头搓尖~

10. 全部做好，放入烤箱二次发酵至两倍大，烤箱底下放一碗热水~

11. 发酵好的排包，提前剪好两条或三条油纸，放在面包上，均匀的撒一层干面粉~

12. 提前预热烤箱，180度预热十分钟~

13. 放入预热好的烤箱，160的烘烤30分钟，上色加盖锡纸，我差不多十分钟盖的锡纸~

14. 刚烤出来外表是硬的，出炉立刻脱模，凉到还有一点余温，装入保鲜袋，回温就变软啦~

15. 成品~

16. 成品

17. 早餐开始咯~