用料
| 南瓜泥 | 150克 |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 35克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 黄油 | 30克 |
南瓜软排包的做法
除黄油外的所有材料揉成面团，加入黄油，一直将面团揉到能扯出薄膜的扩展阶段。
面团揉好以后，放在碗里，盖上湿布，在温暖的室温下发酵1个小时左右（面团变成2倍大，用手指沾面粉轻轻捅入面团里，拔出手之后孔洞不会塌陷也不会回缩，就表示发酵好了）。
发酵好的面团用力压扁，压出面团内部的气体，然后分成10小份，揉圆，放入烤盘内。
烤盘放入烤箱，使用烤箱的发酵功能，发酵45分钟左右。
烤箱预热170℃，放入烤盘，烘烤25分钟。