排骨南瓜花烹饪方法窍门 如何做排骨南瓜花才好吃

用料  

排骨南瓜花的做法  

1. 将猪排骨先放开水锅里煮开，焯去血污

2. 将南瓜花去花芯，用盐水浸洗后漓干

3. 南瓜嫩藤头，撕去外筋膜，切成小段

4. 南瓜叶洗净切片

5. 锅里水开后，放入焯好的猪排骨、姜片、料酒大火开，小火慢慢炖煮至排骨酥香

6. 然后，放入南瓜花、南瓜藤段、南瓜叶片，加盐、蘑菇精入味即可