懒人版咖喱牛腩,材料简单,又只要一个高压锅解决!就是需要时间比较长,大概要一个小时。咖喱块选用好侍中辣,但实际上也没啥辣味,好吃。6块一盒,煮两人份的,我都用4块,按说明书6块煮4人份,那应该3块也就够了,4块煮两人份就很浓郁了。一根胡萝卜太多了,总要吃剩几块,大概3/4够了。
用料
牛腩 | 克250 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 2片 |
蒜头 | 2瓣 |
好侍咖喱块 | 4块 |
高压锅咖喱牛腩的做法
牛腩切大块,加水至牛腩80%,
高压锅选牛羊肉模式适中50分钟,放气开盖,盛出一碗汤加点盐可以先喝😃,
放入土豆胡萝卜洋葱,咖喱块融化,
继续煮15分钟,放气直接可以吃了😁
小贴士
水不要加太多,不然煮完还要开盖继续煮收汁,好在我的电高压锅有这么个功能。