柿饼豌豆糕烹饪方法窍门 如何做柿饼豌豆糕才好吃

这是山西晋南一带一种小吃，甜甜糯糯的感觉，棒极了！

用料  

柿饼豌豆糕的做法  

1. 原料：柿饼、脱皮豌豆（超市有卖）
   制作过程：
   1、豌豆洗净泡好、柿饼切碎备用；
   2、豌豆放入电压力锅、倒水（没过豆子即可），按“豆/蹄筋”功能键，煮大概30分钟左右；
   3、煮好的豌豆已经很烂了，用勺子稍微压压就成豌豆泥了；
   4、准备一个大小合适的容器，按照一层豌豆泥一层柿饼碎的比例盛好码好，盖上盖子或保鲜膜，等放凉凝固就成甜糯可口的澄沙糕了！
   其它糖什么的都不用放，原汁原味才健康哦！

小贴士

因为豌豆提前泡过，已吃进不少水，就不用添太多水了