豌豆糕烹饪方法窍门 如何做豌豆糕才好吃

开封名小吃，豌豆黄

用料  

豌豆糕的做法  

1. 豌豆加清水浸泡4个小时以上，豌豆发成两倍大小。
   放破壁机中，用炖煮或者灵芝银耳羹功能煮熟。

2. 豌豆泡发后，倒入破壁机中，加水清煮，用炖煮或者灵芝银耳羹功能煮熟。

3. 红枣去核，备用

4. 把红枣和冰糖倒入破壁机中。用低转数搅拌均匀。

5. 打到沙沙的感觉，特别细，就成功啦

6. 倒出放进盒子里，等到完全凉透后，放入冰箱冷藏一晚上，明天就可以吃啦，

小贴士

豌豆最后用去皮的豌豆，这样口感会更好