豌豆小饼烹饪方法窍门 如何做豌豆小饼才好吃

家有一岁半宝宝，每天午睡醒来后会给他吃一些小点心，昨天做了这个豌豆小饼，感觉味道还不错，于是就打算分钟跟大家，这个豌豆小饼的口感热的时候跟蛋糕很像，冷的时候比较像饼，所以趁热吃味道更佳哦！

用料  

豌豆小饼的做法  

1. 成品

2. 成品

3. 材料集合，我用的是普通面粉，最好用低筋面粉口感会比较蓬松，鸡蛋我本来只准备了一个发现不够后面又加了一颗。

4. 把洗干净的豌豆倒进料理机中，打入鸡蛋

5. 启动料理机打成细腻的豌豆糊。

6. 准备奶粉，什么牌子都行，我儿子吃的诺优能，所以我用的是这个牌子

7. 放两勺，诺优能的勺子小，所以放两勺，如果是那种比较深的勺子放一勺就可以了。

8. 然后倒入一勺食用油，我用的是碧欧奇核桃油

9. 准备一个裱花袋，将豌豆糊倒进去

10. 再准备一张不粘的油布或硅胶纸，我用的是马卡龙垫，这样成型会比较漂亮。

11. 烤箱180度预热，上下火烤20分钟即可。

12. 记得趁热吃哦！

小贴士

如果想要口感蓬松可以把鸡蛋打发，我这样做主要图省事，所以口感会粗糙些。