五更牛腩烹饪方法窍门 如何做五更牛腩才好吃

用料  

五更牛腩的做法  

1. 牛腩冷水下锅，放料酒除异味。

2. 放番茄，葱，姜，八角，冰糖，米酒，高压锅压20分钟。

3. 放油，豆瓣酱，葱段，蒜片。

4. 放牛肉，倒入高汤，大火烧开，放盐。