家常五香牛腩煲做法 食材 步骤

用料  

家常五香牛腩煲的做法  

1. 牛腩切好，焯水之后，过冷水备用

2. 白萝卜切好，焯水之后，过冷水备用

3. 准备好香香的材料，洗干净

4. 一起放去锅中

5. 加蚝油、生抽、糖、油一起燜煮一个小时

6. 待牛腩差不多可以吃得动了（1个小时候10分钟），下白萝卜，因为焯过水，软得快。再一起燜15分钟左右

7. 下盐，然后用老抽调一下色

8. 出锅，享用

小贴士

1.时间一定要足，火候要够
2.白萝卜焯水不焯水的问题，两种我都试过。我还是觉得焯水的好吃，这个因人而异。