花样春卷烹饪方法窍门 如何做花样春卷才好吃

用料  

花样春卷的做法  

1. 酵母用温水化开

2. 面粉倒入干净的盆中

3. 酵母水倒入面粉中

4. 揉面团至成团状，用压面机压几个来回，直至面团变得光滑略起小泡泡为止。

5. 把揉好的面团擀成长方形，0.5CM厚度。上面抹一层植物油，再洒上盐，最后洒上香葱。

6. 从长方形短的一边开始卷起，卷成卷。把长卷切成小三角形，用筷子在中间一压，成型。

7. 把整好的春卷放到蒸锅上，醒发40分钟，大火烧开，小火8分钟，焖1分钟。