我比较懒
尤其是做饭的时候😂
这里利用电饭煲短时间内把红烧肉炖烂
用料
五花肉 | 600克 |
丸莊红烧酱油 | 40ml |
姜 | 6片 |
冰糖 | 30克(按个人喜好) |
香叶 | 3片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 一小块 |
啤酒 | 100ml |
盐 | 适量 |
啤酒红烧肉—懒人电饭锅版的做法
五花肉切小方块,焯水后放入锅中靠一下猪油
我喜欢煎的比较大一点,小火煎,能出不少猪油
电饭锅内胆底下铺姜片,把五花肉码进去
加入丸莊红烧酱油和除盐以外的其他的调味料
啤酒我只加了100ml,然后加水没过肉块,喜欢酒味的可以全部都加啤酒没过肉块
然后电饭煲按排骨键等着就可以了
电饭煲煮过之后再回到炒锅大火收汁,这个时候可以根据个人口味加盐或者再加冰糖,汤汁浓稠即可出锅
配上黄金蛋炒饭(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)