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用料
叮～萝卜牛腩的做法
牛腩加入料酒及姜片冷水入锅煮开，撇去血沫
牛腩焯水后用清水洗净，晾干
热锅冷油（多点油），加入葱段、蒜瓣儿、姜片、八角、干辣椒、豆瓣酱炒出香味
加入晾干的牛腩翻炒至变色，再依次加入蚝油、生抽、老抽、蒸鱼豉油
翻炒片刻后，加入洗净切大块的萝卜，继续翻炒
加入没过牛腩的温水！必须是温水！煮开
倒入至电饭煲中继续蒸煮（可节约时间）
