孜然猪爽肉烹饪方法窍门 如何做孜然猪爽肉才好吃

用料  

孜然猪爽肉的做法  

1. 猪肉切片，用胡椒粉料酒腌渍15分钟，后用蛋清上浆，彩椒切丝，洋葱切片。

2. 油烧到8成熟，下姜蒜爆香，放入猪肉，加孜然粉，大火炒到半生。
   

3. 加入彩椒洋葱翻炒，加入盐炒匀。