孜然牛肉卷烹饪方法窍门 如何做孜然牛肉卷才好吃

涮火锅剩下盒牛肉卷，不知道怎么吃好了，突发奇想可不可以用孜然羊肉的方法做一下，没想到出奇的好吃。

用料  

孜然牛肉卷的做法  

1. 洋葱切丝，香菜切段，准备点姜片葱叶焯水用。

2. 水开后下牛肉卷，然后放入姜片葱叶，再倒点料酒，把牛肉卷烫变色即可。

3. 起锅烧油，放入干辣椒煸香

4. 把辣椒面孜然面放进去小火炒均匀

5. 倒入焯好的牛肉卷翻炒均匀，然后倒入适量生抽调味。

6. 倒入洋葱接着翻炒，炒匀后撒适量盐，胡椒粉，再把香菜倒进去炒一炒就可以出锅了。

7. 开动吧