孜然鸭肉烹饪方法窍门 如何做孜然鸭肉才好吃

用料  

孜然鸭肉的做法  

1. 鸭肉加香叶，姜片，下水煮，去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会～不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的

2. 炒锅下小米椒，蒜粒，姜片，爆香

3. 不断煸炒，超出鸭皮的油，加入生抽和孜然，少许盐，不断大火干煸，表面微焦用筷子🥢夹出哦～沥油～这个油也超级香的，可以之后烧豆腐～我用来当煎茄盒的油，都不需要其他调味了(＠￣ー￣＠)