鸡虽然是操作上的家常菜，但是想要做得好吃，让人回味无穷，那还是需要一点心思的，什么白切鸡，辣子鸡都比不上这款鸡，哈哈
用料
| 生抽 | 少许 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生姜 | 5片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡 | 1只 |
秘制五香鸡的做法
八角2个，干辣椒2个，生姜几大片备用，还有洋葱，忘记拍了
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鸡，下锅炒，炒香以后放调料
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放糖
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放酱油
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然后加入备用调料，一起在炒，香味出来后
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适当的加水，最好是差一点就把鸡覆盖了的样子，加多了汁就变多了，如果喜欢汁多的也可以加多
![秘制五香鸡的做法步骤图，秘制五香鸡怎么做好吃 第7张]( "秘制五香鸡的做法步骤图，秘制五香鸡怎么做好吃 第7张")
料酒少许，料酒也可以在炒香的时候加进去
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换入电饭锅中
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电压力锅煮饭档就可以
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新鲜出炉啦，非常美味
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小贴士
这道菜要把鸡的水分炒干，如果鸡偏肥，那就不用放油，直接下锅炒，鸡偏瘦，那就要放少许油炒香