来自甘孜康定的谢姐住在小院里，分享咕噜肉让大家流囗水，现场教大家😂太好吃了😜
用料
| 食材： | |
| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 红糖 | 15克 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 姜沫 | 少许 |
水晶咕噜肉的做法
把五花肉切成条然后在切成小块
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第2张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第2张")
老姜剁成姜沫
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第3张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第3张")
将切好的肉放入皇后锅中
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第4张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第4张")
加入老抽适量上色
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第5张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第5张")
加入生抽适量，根据各人口味
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第6张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第6张")
加入10g冰糖，让肉更透亮
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第7张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第7张")
加入15g红糖
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第8张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第8张")
加入姜沫
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第9张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第9张")
盖上锅盖，开中火上汽
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第10张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第10张")
上汽后开锅盖，翻炒均匀在盖上盖子，转小火著30分钟后开锅
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第11张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第11张")
开锅收汁就可以出锅了
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第12张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第12张")
装盘！漂亮的水晶咕噜肉大功告成！
![水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第13张]( "水晶咕噜肉的做法步骤图，水晶咕噜肉怎么做好吃 第13张")
小贴士
生抽，红糖都可根据自己口味偏咸或偏甜做适当调整