低钠蒜蓉小龙虾做法 食材 步骤

烹调艺 人气:3.21W
低钠蒜蓉小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

拿了张十三香的照片来凑题图……
会比市面买的调料要淡很多,拌面ok,煮出来的虾需要蘸酱,否则略淡

用料  

小龙虾 3斤
1瓶550ml
12克约2勺
大蒜 2整头
豆酱 80克
鸡精 1勺
红椒 按需
按需
香菜 按需
1块
葱头 1个
比炒菜多一点

低钠蒜蓉小龙虾的做法  

  1. 热锅凉油,姜片蒜蓉红葱辣椒粒葱白下锅炒香

  2. 豆瓣酱事先碾碎,入锅与小料同炒,放糖

  3. 放入小龙虾翻炒至出香味

  4. 倒入啤酒,加适量开水,盖锅盖大火10分钟

  5. 开锅盖大火翻炒收汁,放鸡精

  6. 出锅,放整条的香菜点缀

  7. 捞面时再放入葱粒,香菜粒,不要放芹菜