用料
| 小龙虾尾 | 2斤 |
| 蒜 | 2头 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
蒜蓉小龙虾球的做法
小龙虾尾洗净，用开水焯一下，我觉得这样肉质更紧。
![蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
两头大蒜压成蒜泥，油锅炒蒜泥。
![蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入龙虾尾，翻炒。加入盐少许，生抽，料酒，黄豆酱，搅拌均匀。
![蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入少许水，大火收汁，大约3分钟。
![蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装盘，个人觉得剥好炒吃起来更简单😃
![蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉小龙虾球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒜蓉小龙虾球做法 食材 步骤
烹调艺
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