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用料
牛肉 | 500克 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 4片 |
葱 | 4小段 |
盐 | 适量 |
咖喱牛肉配土豆和🥕的做法
牛肉浸泡半小时后用开水焯一下。(牛肉是卖肉的大叔帮我切的块)
洋葱切块。
土豆胡萝卜葱姜切块备好。
起锅放黄油融化放入土豆胡萝卜翻炒3分钟出锅备用。
另起锅黄油软化后放入洋葱。
炒香洋葱后放入牛肉翻炒,再放入葱姜继续炒3分钟。
倒入开水滚后换炖汤锅。
大火开后加入咖喱块,小火炖40分钟。
40分钟后放入土豆胡萝卜,盐适量。
继续炖半小时。
虽然费时但是很美味!