咖喱烤鸡小腿做法 食材 步骤

第一季韩国版＂爸爸去哪儿＂，尹厚的爸爸给孩子们做了咖喱炸鸡，看得我口水直流，一直忘不了（≧∇≦）。自己在家试着弄，用烤箱烤 没有油炸那么上火。味道也不错，外脆内滑(*^◯^*)。而且做法非常简单。和大家一起分享^_^

用料  

咖喱烤鸡小腿的做法  

1. 基本材料这些，还有鸡蛋打成蛋液和一点盐。

2. 梳打饼装进保鲜袋，用擀面棒弄碎，越碎越好，类似这样就ok了。喜欢的买炸粉更方便。

3. 鸡小腿加点盐和咖喱粉拌均匀。盐喜欢咸就放多点，和平时腌制肉份量那样。咖喱粉也一样，喜欢重口味放多点。腌制过夜或者3-4小时比较入味。

4. 把腌制好的鸡小腿裹上蛋液

5. 均匀沾上梳打饼碎或者炸粉

6. 电烤箱预热220度，烤30分钟（烤肉的温度，每部烤箱不同，如果比较高温的烤箱可以选择200度可以可以）。期间反一下 等肉可以均匀受热

7. 熟了上碟^_^

小贴士

没有加油烤 ，因为鸡本来有油出。但是喜欢的话可以在烤的时候加点油，那样烤出来更香，但是我一般不下油，感觉这样比较健康