【步骤图】青椒肉片香干炒米线食谱大全和做法

无意间发现一家湖南小馆，期中一道青椒肉片炒米线特别的好吃，念念不忘。某天朋友中午突然造访，看看家中仅有的几样食材，突发灵感，给朋友做了这道又省时又省力的美食，想不到味道超级棒，惹来赞不绝口，连平时饭量很少的朋友都连吃了两盘。

用料  

青椒肉片香干炒米线的做法  

1. 煮干米线：水开放入米线，开锅煮三分钟，上盖焖五分钟，捞出过凉备用。

2. 煮米线时准备配料：五花肉切薄片，青椒切滚刀片，香干切片，姜切丝，蒜切小丁。

3. 炒米线：锅中倒油，油开放五花肉，炒到五花肉水分和油脂溢出，干爽，放豆瓣酱、姜蒜，翻炒，倒入香干、青椒，继续翻炒，倒入生抽调味，青椒稍微软，把米线倒入，翻炒，放少许盐和蚝油调味出锅。