菜无定式,好吃的才是美味的用料水半瓢肉8两蛋清1个味精3分之一勺鸡精少许盐3分之一勺生抽两勺老抽半勺料酒一勺胡椒粉少许葱姜蒜适量刀口辣椒或辣椒面适量淀粉适量豆瓣酱两勺麻辣你的胃的水煮肉片的做法刀口辣椒制作少...
取猪背柳肉的鲜嫩、笋的清鲜,用熘的技法(其他菜系称之滑炒,与鲁菜的熘技法不同),色泽洁白、鲜美滑嫩。用料猪背柳肉250克水发玉兰片/鲜春笋/鲜冬笋50克水发木耳50克马耳朵葱15克蒜片15克姜片15克味精1克胡椒面1克盐5克水豆...
说到福鼎,可以算是滔滔不绝。其中一个话题便是美食。小笼包、蜜汁鸡翅、鱼丸、溜溜......数不胜数。其中,最令人垂涎三尺的就是福鼎肉片。一碗肉片可是色香味俱全,粉嫩粉嫩的肉片在汤水中浸泡着,配上绿油油的香菜,看着都要...
胡萝卜是好东西。为了开胃,特意加了叉烧酱。用料胡萝卜1根猪肉2两叉烧酱1勺葱花淀粉盐味精糖酱油黄酒叉烧酱胡萝卜肉片的做法肉片成薄片,加少许盐,糖,酱油,黄酒,淀粉拌匀,顺时针搅拌两分钟,静置,腌制10分钟。胡萝卜切薄片。热...
图片100°的用料里脊克52.水煮肉片的做法里脊250切一硬币厚片泡面粉盐水挤干水份腌制放盐胡椒粉葱姜水挤脓点料酒一点生抽一点抓匀起粘性蛋清土豆红薯淀粉搅拌封一点料油准备葱姜蒜切末素菜比如生菜圆白菜黄瓜片豆芽...
因为我从小就生活在炒青菜都要放辣椒的家庭,所以刚嫁来包邮区的时候,恨不得每餐都辣椒拌饭。记得上大学那会儿吃得最多的就是水煮肉片这道菜了,不但经济实惠,而且一道菜有荤有素,辣汤泡饭对我这种嗜辣如命的人更是爱不释口...
疫情居家隔离第41天,不玩面团了,想吃毛血旺,但是家里没有鸭血和毛肚,只能做水煮肉片,做法一样哦用料肉片350克午餐肉10片金针菇1把干辣椒10个豆瓣酱1勺料酒适量盐一丢丢花椒多放点火锅底料1包各种菜适量葱姜蒜多准备一些水...
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品,是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味,米醋和泡椒才是非常完美的,还须加上些许香菜、紫菜,是...
用料藕1节肉50—100克生抽1勺蚝油1勺葱1根胡萝卜小半根小炒~莲藕肉片的做法备好所需食材,肉片在炒之前加生抽加适量水加生粉抓匀。很重要。不粘锅油热先炒肉片,快炒至肉片变色七成熟时取出备用,放入胡萝卜煸炒再放藕片少...
用料蒜苗15根笋4根肉片250克盐1.5克料酒少许白糖1汤勺生抽1汤勺油30克生姜少许笋和蒜苗炒肉片的做法梅条肉洗净,切片笋去皮,切片,与冷水一起下锅煮开后再煮2分钟,捞出,冷水过凉蒜苗洗净,切寸段热锅凉油,倒入姜片,肉片,炒制肉片...
用料葫芦1个肉片50克笋干50克开洋6只雪菜100克雪菜肉片葫芦汤的做法配料如图,葫芦一个,是那种葫芦娃里的葫芦,不是长的或者西葫芦,就是老了可以做瓢得那种,一个差不多一斤,雪菜用的包装的,肉片就用纯瘦肉,拿生粉抓一下,笋干和...
水煮肉片的做法不外乎“辣酱汤煮肉然后泼油”,很多厨友的心得在下厨房都有展示。今天分享的主要是配菜的变化,比如这个春笋口蘑魔芋豆腐水煮肉片,是不是有点拗口。用料里脊三两口蘑五个细春笋一根魔芋豆腐二两郫县豆瓣酱...
猪肝含有丰富的营养物质,对缺铁性贫血的朋友有很好的帮助,但是其脂肪含量比较高不适合经常食用,偶尔做个汤不仅适合早餐下馒头,也可作为正餐食用用料猪肝150克瘦肉100克姜4片盐适量淀粉1勺料酒1勺酱油3勺猪肝肉片汤-补铁...
用料鸡蛋1只猪肉150g豆腐150克酱油,料酒,白糖少许西红柿一个葱大蒜香菜少许茄汁肉片烩豆腐的做法豆腐切块,裹上鸡蛋后锅内煎至两面金黄捞出备用。肉切片锅内翻炒,加入少许料酒酱油白糖。肉烧熟后加大蒜香葱,后续。放入豆腐...
小区蔬菜团购的蒜薹,辣椒。就着这些菜,来个家常菜用料蒜苔1小把生抽1勺肉片辣椒3个蒜薹辣椒炒肉片的做法食材洗净切好,配好肉片。葱,姜蒜煸炒。出香。下入蒜薹。5分钟,放入辣椒,加少许白糖,酱油调味。蚝油提味。出锅,一到家常...
每个留学生都有一个中国胃,需要家常菜的味道来抚慰,所以儿子今天学做了这道菜~做完尝尝,把他自己都感动了,又好吃又简单!这样让老母亲我回国甚是安心啊!用料五花肉100克大白菜5片粉丝1把姜,洋葱碎,花椒碎适量米酒,酱油,盐,冰糖适...
这是捶肉片单片生滚,小孩跟我说他觉得吃肉片汤很美味,不知道是看到别家小朋友吃还是电视看到。想了一下,弄盘捶肉片给他尝尝,一试老想吃。里脊肉捶打后单片生滚再淋上调味。好好吃!用料里脊肉200克白胡椒粉半勺盐6克淀粉半...
用料尖椒1个土豆1.5个蒜3瓣葱0.5根红烧肉100克生抽1勺盐10克姜3片老抽1勺蚝油1勺干辣椒3个鸡精0.5勺花椒粉0.5勺尖椒土豆肉片的做法下锅倒油,葱姜蒜下锅炒10s,尖椒炒20s,去油捞出土豆片下锅,炒至八成熟,加入上一步捞出的配...
水煮肉片是川菜的一种传统菜式,其特点是:麻,辣,鲜,烫。水煮肉片看似复杂,其实很简单易做的,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来。用料猪里脊肉400克黄豆芽250克郫县豆瓣1勺干辣椒7、8颗干辣椒面适量花椒...
自带鲜美的杏鲍菇和太阳谷鸡胸肉一起炒,搭配一个胡萝卜,营养均衡,香到没朋友。用料太阳谷鸡胸肉120克杏鲍菇280克胡萝卜1根酱油2勺食用油3勺盐3克淀粉半勺胡椒粉0.5克葱1段八角1个杏鲍菇炒肉片#太阳谷菜谱#的做法食材准...
用料五花肉500克土豆1个盐3克大蒜1瓣料酒1勺孜然粉5克土豆肉片-平底锅做出烤肉的味道的做法五花肉切片。土豆也切片猪肉放进锅里,中小火煎加入盐,大蒜,料酒,翻炒均匀加入土豆片,让土豆片尽量的平铺锅底一面煎好了,翻至另一...
从学生时代跟同学一起吃过一次牛肉羹后,超喜欢吃这个😍小宝贝刚出生的第一年跟第二年,都有试着做过但是做出来都失败了,肉泥煮好就是不Q,这次为了能成功,特意买了个大的绞肉机,做之前还看了好几个抖音视频、跟几位大神们的...
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料卷心菜(圆白菜)200g猪肉片50g青椒50g大蒜10g腌肉料料酒10g老抽10g盐1g淀粉5g食用油5g配料食用油10g生抽10g醋10g盐1g白糖5g酸辣卷心菜肉片的做法肉片用料酒、老抽、盐、淀粉抓...
是不是觉得各种丝、片要是切得好,炒起来会更好吃?很多时候我都觉得自己刀工太差了,特别是切各种丝、肉的时候,真的没法像饭馆一样切得又细又匀🤨害,何必和自己过不去呢,我们可以挑一些不太考究刀工的菜做呗这道菜肉片肥而不...
用料猪里脊腌料酱油(不加盐)和红薯淀粉干辣椒少许花椒少许爆锅料姜末蒜末蒜苗郫县豆瓣酱辅材蒜苗,黄豆芽,莴笋尖水煮肉片(自家概述)的做法干辣椒剪成小段,花椒若干,不放油,干炒朝香。然后用刀背压碎,用菜刀切碎。锅内放油,放姜末...