配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
猪肉薄片(切成一口大) | 200g |
土豆(洗净,《削皮也可以,》切成1cm厚片) | 350g |
青椒(洗净,去种子,切成1cm幅片) | 150g |
盐昆布(日本) | 15g |
A 橙醋 | 1/3勺 |
A 酱油 | 2/3勺 |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
蛋黄酱 | 2勺 |
白芝麻(烤过) | 适量 |
香味猪肉片炒土豆青椒的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备耐热盘子。将土豆放入盘子里。用保鲜膜覆盖(不要太紧)。用600w中小火加热4分钟。放凉。沥干。准备平底锅。锅中倒入蛋黄酱,开中火等待45秒。将猪肉片倒入锅里,炒1分钟。
将土豆和青椒倒入锅里,炒至熟。
将A用料和盐昆布倒入锅里,炒至没有水分。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻即可。