青椒炒鱼片烹饪方法窍门 如何做青椒炒鱼片才好吃

用料  

青椒炒鱼片的做法  

1. 黑鱼片用盐，白胡椒粉，生粉抓匀

2. 倒入食用油拌匀，腌制大概30分钟左右

3. 准备青红椒，姜葱

4. 热锅冷油，下鱼片翻炒

5. 变色盛起

6. 下青红椒，姜葱翻炒断生

7. 倒入鱼片，加点盐，轻轻翻炒均匀

8. 即可出锅

小贴士

炒鱼片，油要多点，要轻轻翻，不要将鱼片炒碎