咖喱鸡腿包烹饪方法窍门 如何做咖喱鸡腿包才好吃

香浓的咖喱加滑嫩的鸡腿 口感超赞

用料  

咖喱鸡腿包的做法  

1. 买回来的鸡腿剔骨 切丁 先笋也切丁 要注意的是 把鲜笋过开水肏一遍 去除杂味

2. 热锅冷油。下鸡腿丁翻炒 加一点点盐   白糖 料酒 鸡精稍微调味。把烫好的笋丁。豆干丁一起放下去 放入咖喱一起炒熟 用水淀粉稍微勾芡 就可以起锅 待用了

3. 面粉500克。水280～290克。酵母5克。和好面 醒10分钟。擀称面片就可以包了（我喜欢用一发。省时间  ）包好。等着发酵成两倍大 就可以上锅蒸 大火15分钟即可关过焖5分钟。开锅动筷子了

4. 第一锅出炉了

5. 一斤面粉做了15个

6. 忘记拍内馅图了。找个红糖馒头凑数😄

7. 增加掰开的样子😄

8. 加上奥尔良粉腌制3个小时 切碎。跟豆干混合炒熟包好 就是奥尔良鸡腿包啦😄

9. 一直用的奥尔良调味料