【步骤图】咖喱牛肉 by wqy食谱大全和做法

用料  

咖喱牛肉 by wqy的做法  

1. 牛腩 洗净 浸泡15分钟 去血水
   
   生姜 切7、8片 洗净
   
   京葱 去根 洗净 切小段
   
   小葱 去根 洗净 打葱结

2. 牛腩 切块
   
   加1汤匙料酒
   
   加 1/2生姜生姜片
   
   加葱结
   
   加冷水 没过牛腩
   
   开大火 水滚

3. 牛腩断生后 洗净

4. 胡萝卜 去皮 洗净 切块
   
   土豆 去皮 洗净 切块
   
   洋葱 去皮 洗净 切丝
   

5. 将 断生的牛腩、八角、香叶、1/2京葱段、剩下的生姜片倒入压力锅内
   
   加1汤匙料酒
   
   加盖 焖煮40分钟

6. 取2汤匙 椰浆粉 加30ml牛奶

7. 椰浆牛奶调匀
   
   土豆块 用清水 浸泡片刻

8. 热锅冷油
   
   加适量黄油
   
   

9. 将 剩下的京葱段、洋葱丝 倒入锅内 煸炒

10. 洋葱 变半透明
    
    加 胡萝卜块 翻炒

11. 加 土豆块
    
    加 椰浆牛奶
    
    

12. 加 6块咖喱块（或 咖喱粉）
    
    加适量牛奶 没过食材
    
    开中小火 炖煮

13. 准备 热饭团 用模具踏模
    
    用 模具 将紫菜 剪裁出需要的样子

14. 将 紫菜片 贴在饭团🍙

15. 咖喱 加适量盐糖、加1小勺可可粉 调味
    
    盛出咖喱🍛 摆上饭团🍙 大功告成