【步骤图】🔥月饼‼️无烤箱也能做💯芋泥奶酪月饼食谱大全和做法

想吃月饼有没有烤箱怎么办？来做个蒸出来的芋泥奶酪月饼吃吧，无油的月饼皮软软糯糯，微微的甜，搭配上奶酪馅非常可口哦。
喜欢的亲一定不要错过！中秋节给家人做一次健康美味的蒸月饼吧。

用料  

🔥月饼‼️无烤箱也能做💯芋泥奶酪月饼的做法  

1. 芋头和紫薯分别蒸熟压成泥，加炼乳一起混合均匀。尽量不要留小疙瘩，不然蒸出来的月饼不好看

2. 然后加入糯米粉揉成团，这个面团会有些微硬，这样蒸出来的月饼才不回塌，将面团分成30克左右一份，一共10个面团，盖上保鲜膜，防止水分流失

3. 奶油奶酪分成10克左右的每份，
   用芋泥团包紧奶酪馅。

4. 全部包好搓圆后，表层再滚一点点糯米粉。防止一会压形状时沾模具

5. 用50克的月饼模具压出形状即可，压好后放入垫着油纸蒸笼中

6. 全部压好啦，上锅蒸10分钟即可

7. 蒸熟。出炉

8. 花纹也还在哦，一点都不会塌呢，满满的芋泥香气！

9. 咬一口，软糯的表皮。包裹了满满的奶酪馅，很是可口😋

10. 用的这款奶油奶酪，奶味十足，很好吃

小贴士

奶油奶酪是微微咸的口感，不喜欢的可以换成别的馅哦