无泡打粉打发蛋清的版本，口味照样松软美味，做法很简单，快试试吧！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 牛奶（清水） | 60克 |
| 蜂蜜 | 10g |
| 细砂糖 | 10克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 豆沙 | 适量 |
铜锣烧（无泡打粉）的做法
称出水，油，搅拌均匀
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第2张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第2张")
蛋清和蛋黄分离
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第3张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第3张")
蛋黄加入糖 蜂蜜 水 油一起搅拌均匀
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第4张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第5张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第5张")
画z字型搅拌均匀
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第6张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第6张")
蛋清中加入糖用电动打蛋器打发到打蛋头提起有一个尖勾即可
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第7张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第7张")
用电动打蛋器打发到打蛋头提起有一个小尖钩即可
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第8张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第8张")
蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀.是翻拌，不可以画圈
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第9张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第9张")
不粘锅小火加热，取一勺面糊从高处垂直落下自然成圆形
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第10张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第10张")
均匀冒小气泡的时候就可以翻面（即使没有翻拌均匀，消泡了都没有关系的）
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第11张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第11张")
翻面再煎一两分钟就可以了
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第12张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第12张")
把红豆沙均匀抹在颜色浅的那一面
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第13张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第13张")
两张饼皮叠一起，用巧克力笔画个哆啦a梦，是不是很可爱
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第14张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第14张")
给宝宝吃中间的豆沙就放到少一些
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第15张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第15张")
夹花生酱，芝麻酱等都可以
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第16张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第16张")
口感松软美味
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第17张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第17张")
给宝宝做早餐或小点心，都很好。
![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第18张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第18张")
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![铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第19张]( "铜锣烧（无泡打粉）的做法步骤图 第19张")
