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可以夹豆沙或者红薯泥啥的, 我这次夹了奶油,真的是让人晕厥的好吃
用料
铜锣烧(全蛋打发)的做法
1. 牛奶+玉米油+蜂蜜混合均匀2. 筛入低筋粉,z字法拌匀(想筛入奶粉的话要适当多加20g牛奶)3. 全蛋+白糖(一次性加入)打发至画8字不轻易消失4. 1/3的蛋糊加入面糊中翻拌均匀,再将面糊倒入剩下的蛋糊里翻版均匀上不粘锅煎熟,不用放油,全程小火。煎第一面看到出气泡并且大气泡开始一个个破裂就要翻面长得不是很完美,可以夹豆沙或者我这次直接做成了奶油抱抱卷,超级好吃!
草莓奶油做法:200g奶油+16g白糖打发至五分,加入草莓,想加多少加多少,先把草莓稍稍压烂一下再开始打发至硬挺(或者自己想要的程度)超级好吃!任谁吃都想夸的程度,真的!