【步骤图】全蛋打发的铜锣烧松饼食谱大全和做法

用料  

全蛋打发的铜锣烧松饼的做法  

1. 无水无油的主锅插入蝴蝶棒，放入2个全蛋和20克糖，10分钟速度3混合均匀。

2. 加入蜂蜜12克、牛奶130克、玉米油12克，5秒速度3混合。

3. 加入筛过的低筋面粉120克和奶粉10克，10秒速度3，将锅壁的粉类用刮刀刮至底部，再继续10秒速度3
   
   都5秒速3好了

4. 混合好的面粉糊有点粘稠状，但有流动性。

5. 装入裱花袋，裱花袋剪小口。这一步也可以不装裱花袋。
   
   直接用勺子倒？

6. 不粘锅最小火预热2分钟，无需放油！不用放油，将面糊倒入平底煎锅。平底不粘锅用小火煎制。面团表面起大泡如图，就可以翻面，翻面后只需20秒即可出锅！煎制两面成金黄。

7. 入预热过的烤箱150度10分钟。185度，中层烤制12min即可；上下火200度，中层10分钟。
   
   小红锅装上平烤盘最高温预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面糊，让面糊流淌成圆形，盖上上盖。烘烤2-3分钟翻面烘烤1分钟即可。

8. 然后夹上馅即可。