猪捞粿（豆糕粿）做法 食材 步骤

用料  

猪捞粿（豆糕粿）的做法  

1. 1.按4勺粘米粉，一勺雪粉，三勺半左右的水混合成米浆。
   2.模具刷油，下米浆。
   3.上锅蒸10分钟即可。

2. 4.菜脯爆香，多点油，最后下葱花爆香盛出。
   5. 把爆香菜脯加入蒸好的粿里面，即可开吃。

小贴士

1.喜欢加绿豆的，多一个步骤，绿豆提前蒸半个小时，然后跟米浆一起放入模具里面。即可有豆糕粿的香味。

2.菜脯有咸淡两种菜脯。选择淡的那种即可，如果还觉得太咸，就炒菜脯前把菜脯洗一下，炒干水分再下油爆香。