用料
潮州糕粿 | 适量 |
肉卷 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
火腿 | 适量 |
腊肠 | 适量 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 一点就够了调个颜色 |
鸡粉 | 适量 |
陆丰炒糕粿的做法
先把所有材料洗好切好备用。
先把所有肉类先爆炒一遍、装盘放一边待用。
然后爆炒腊肠、爆炒完之后就下糕粿去炒炒一会 让糕粿全部都差不多都熟了就下葱一起去炒。
然后下生抽、鸡精翻炒一下下一点点老抽炒上色就可以了。
装盘 淋上自己做的蒜蓉汁就可以吃了。
蒜蓉汁是我的另一个食谱你们可以在我的厨房里搜索。
小贴士
如果想口感爽口、清脆一下的话可以加豆芽哦