很好操作的一款,味道酸酸甜甜的。
用料
蓝莓 | 150克 |
原味优酪乳 | 120克 |
细砂糖 | 80克 |
淡奶油 | 120克 |
柠檬汁 | 15克 |
蓝莓优格冰淇淋的做法
除了淡奶油之外,其他材料的集合。
将步骤1的4样材料,放入破壁机。
搅打均匀。
淡奶油打发至有清晰纹路。
将步骤3和4混合一起,翻拌均匀。
均匀后,放入冰箱冷冻2小时后,拿出来,用电动打蛋器低速搅打几下,继续冷冻,30分钟后再拿出来搅打几下,再继续冷冻,反复3次或4次的间隔30分钟搅打。
搅打后
正式装盒,冷冻4小时,即可。
成品。