去麦德龙买了越南的春卷皮。
夏天的时候不是特别想在厨房待着。
简单的洗一洗时蔬。
春卷皮过水软了直接就可以卷起来吃
口味重的时候家里也有一些沙拉汁
简简单单休息日的一顿午餐就搞定了。
用料
越南春卷皮 | 2张 |
生菜 | 5片 |
西红柿 | 半颗 |
腊梅香肠 | 1根 |
越南春卷皮卷菜的做法
腊梅香肠提前蒸好
黄瓜刨皮,西红柿切片。
办好皮的黄瓜也切成片片再切成丝
不要太细生菜还是妈妈的小菜园种的哦,特别的嫩。
用一个浅盘放好清水。
晶莹剔透的越南春卷皮
沿着边慢慢的滚一圈,放入清水当中。
时间不用太长,心中默数几秒钟就可以滴拉起来了。
依次放入生菜片儿,黄瓜丝儿,西红柿丝香肠片。
喜欢味道浓一些的,在这一部可以放一些酱汁上去。放好了之后就要立刻去卷。
否则春卷皮的的粘性还是挺大的放了一点沙拉醋作为蘸料。
前几日自己卤的五香蛋切一半。
小贴士
越南春卷皮过水的时候一定不要太长,虽然看着还是有一点硬硬的。
此时此刻已经开始可以进行卷了,等到彻底在水中变软了就已经烂掉了。