越南凉春卷烹饪方法窍门 如何做越南凉春卷才好吃

虽然立春已经过去了，今天还是补过一下"咬春"~越南凉春卷，做法非常简单!

用料  

越南凉春卷的做法  

1. 食材可以随意变化呀~我都是打开冰箱有什么做什么
   
   ☞鸡蛋加盐，平底锅煎两面黄的蛋饼2块，放凉后切丝
   ☞虾尾去壳，加一点料酒，盐，焯水
   ☞豆芽焯水
   ☞五香豆干切薄再切丝
   ☞彩椒切丝
   ☞胡萝卜切丝

2. 所需食材都备好~即可开始包春卷啦

3. 越南春卷皮是长成这样~像一块塑料

4. 平盘里放常温的水(不能用热的水，否则皮易破)~取一片浸湿10秒，取出平铺在砧板上

5. 在中间铺食材，最底一层铺上你愿意看到的~我放了虾仁，接着放其它食材，然后卷起，叠上两头(实际上越南春卷是开口的)，再叠一层即可~我喜欢中式春卷包法

6. 根据自己口味~调料汁(我调的是香辣的)

7. 然后蘸料就可美美开吃啦~

8. 是不是非常简单?!~美味不用等喔😃