【步骤图】寿司沙拉，日料在家做食谱大全和做法

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用料

400克寿司用米900克水1 茶匙花生油2-3根葱，修剪过的，切段2根胡萝卜(约210克)，切块
150克生鱼片用金枪鱼或生鱼片用三文鱼，切块(每块2厘米)3-4 汤匙味琳12 茶匙麻油1 汤匙白芝麻1个牛油果，去皮去核取果肉，切块
1根小黄瓜，去皮，切块15个煮熟的虾仁(约120克)，去壳3-4汤匙酱油3-4汤匙米醋1块海苔片，切细条，装饰用芥末酱，上菜用(可省略)

1 置入网锅，在网锅内称出400克寿司用米。利用刮刀棒辅助将网锅取出，在流水下清洗寿司用米。用网锅沥干米中的水分。将米中的水分沥干后，将水放入主锅，置入装有寿司用米的网锅。将花生油倒在米上，以15-17分/100℃/速度 4烹煮或直至米饭已煮熟。
2 利用刮刀棒辅助将网锅取出，置于一旁冷却。米饭冷却后，将米饭放入一个大碗内，置于一旁备用。清洁主锅并擦干。
3 将葱和胡萝卜放入主锅，以3-6秒/速度6
切碎或直至胡萝卜完全切碎。放入装有米
饭的碗内，备用。
4 将大碗放在主锅锅盖上，在碗内称出150
克生鱼片用金枪鱼。加入味酥、麻油、白芝麻、牛油果、小黄瓜、煮熟的虾仁、酱油和米醋，用刮刀棒搅拌混合。

5 用海苔片装饰，搭配芥末酱即可享用。