时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
主料 | |
牛油果 | 1个 |
番茄 | 200g |
虾仁 | 150g |
腌虾仁料 | |
盐 | 1g |
蒜末 | 10g |
黑胡椒粉 | 0.5g |
沙拉汁 | |
橄榄油 | 2大勺 |
意式黑醋 | 1大勺 |
蜂蜜 | 10g |
柠檬 | 0.3个 |
盐 | 1g |
黑胡椒粉 | 0.5g |
辣椒粉 | 1g |
其他 | |
食用油 | 5g |
牛油果番茄虾仁沙拉的做法
做沙拉汁。橄榄油、黑醋、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒、辣椒粉放入碗中搅拌均匀,备用。
虾仁放入盐、胡椒末、蒜末,抓匀,腌制5-10分钟。
锅中入油,烧至微热,放入虾仁中小火煎至完全变色,表面微黄。
番茄切小块。
牛油果用小刀横着切一圈,再竖着切一圈,拧一拧,即可分成四瓣,直接剥皮,除去果核。
牛油果切成小块。
番茄块、牛油果、煎好的虾仁放在碗中浇上油醋汁搅拌均匀即可。
小贴士
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