孩子喜欢吃薯片，最主要我自己也爱吃。一瓶啤酒配一盒薯片瞬间觉得生活很美好。但外面买的薯片味精太多，恰巧买了一箱云南高原土豆，于是就自制一些！
用料
| 土豆 | 6个（我的土豆是小个的） |
| 盐 | 3克 |
| 孜然粉、辣椒粉 | 1小勺 |
脆香无添加的自制薯片的做法
土豆洗净，去皮，切薄片。一定要切薄片，尽量保证厚度一致，实在不一致也没事，炸的时候自己控制一下炸的火候也可以
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第2张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第2张")
冷水冲洗，把土豆片的表面淀粉洗掉。多冲几遍哈！
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第3张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第3张")
锅里加水，盐，煮开后下土豆片，煮到半透明就好了。
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第4张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第4张")
煮好后放入冷水中泡一下，然后沥干水分备用
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第5张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第5张")
来！开始炸吧！油热到泛起涟漪即可下土豆片了。中小火炸，一直炸到有一点点金黄，整个土豆片都透明就可以了，不要等到全黄哦！趁热捞起沥油
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第6张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第6张")
趁热撒一些盐，辣椒粉，孜然粉，anyway你喜欢的调料，其实即使什么都不放也很香！
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第7张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第7张")
酥脆可口，欲罢不能
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第8张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第8张")
约吗？🍺
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第9张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第9张")
来杯茶解解油腻！
![脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第10张]( "脆香无添加的自制薯片的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.油温不能太高，中小火炸透，土豆片的水分炸干才能酥脆。
2.土豆片要切薄片，太厚不好炸