【步骤图】自制无添加虾皮香菇酱食谱大全和做法

香菇酱真的是我家男女老少最爱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。但是现在食品安全堪忧，闲来无事，想用现成的材料试试看~结果味道淡淡的，少了很多添加剂，纯纯的食材的味道，早上一碗紫薯粥，真的很好吃~

用料  

自制无添加虾皮香菇酱的做法  

1. 香菇洗干净，控水，切成小丁，备用。

2. 锅内不放油，先炒白芝麻到有芝麻香，盛出备用，再炒虾皮，备用

3. 锅里倒入适量食用油

4. 放入香菇丁，炸出香菇香味，大概10分钟

5. 倒入之前干炒过的虾皮和白芝麻，翻动，加入一勺豆瓣酱即可。

6. 放凉后，装入玻璃罐，冷藏哦，毕竟真的是无添加呢！来吃就可以啦！

小贴士

因为中间没有加盐，本身虾皮就有咸味，一勺豆瓣酱增了鲜味~口味重的可以中途加盐。油不需要太多，香菇很容易就炸软炸香。