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用料
蛋黄绿豆糕的做法
绿豆用水泡一夜
水淘脱皮
将绿豆蒸熟,排干水份再将其碾成泥
将绿豆泥过筛(这步很重要)
将其他材料将不粘锅里融化,把过筛的绿豆泥放入其中拌炒至绿豆泥微缩便可,蛋黄切半不然一个太大,像包汤圆那样将蛋黄包入绿豆泥内然后装入模具脱模便可