【步骤图】超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬食谱大全和做法

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超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图

用料  

表面酥粒
无盐黄油 10克
糖粉 8克
低筋面粉 20克
蛋糕部分
熟南瓜泥 200克
鸡蛋 2个
白糖 60克
玉米油 95克
低筋面粉 200克
无铝泡打粉 8克
奶粉 20克
椰蓉 15克
工具
麦芬纸杯 中号7个
裱花袋 大号1个
烘烤时间175度,中下层25到35分钟即可。

超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法  

  1. 冷藏的黄油和糖粉低筋面粉混合。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第2张
  2. 用手抓拌成颗粒状 、放入冰箱冷藏。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第3张
  3. 准备一块儿南瓜。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第4张
  4. 把南瓜切成片状。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第5张
  5. 南瓜放到大碗里盖上耐高温保鲜膜扎几个小孔,上锅蒸熟即可,蒸熟后用铲子压成泥。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第6张
  6. 南瓜泥里放入糖粉和玉米油搅拌均匀,放入2个鸡蛋搅拌均匀,在塞入低筋面粉和奶粉,泡打粉翻拌均匀,翻拌的手法和做戚风蛋糕的手法是一样的。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第7张
  7. 翻拌到没有颗粒就可以了。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第8张
  8. 装到裱花袋里。
    烤箱预热175度预热,

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第9张
  9. 用裱花袋将面糊挤到纸杯里装满。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第10张
  10. 表面撒上冷藏好的酥粒。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第11张
  11. 放到烤箱里中下层175度,25到35分钟即可,表面金黄金黄的外酥里软。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第12张
  12. 味道香浓,有着南瓜和椰蓉的清香味特别好吃。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第13张
  13. 做法简单,外酥里软实在太香了。

    超级香浓松软的南瓜椰蓉麦芬的做法步骤图 第14张

小贴士

一,南瓜一定要蒸熟。
二,面糊在搅拌时和戚风蛋糕的翻拌方法是一样的。
三,烘烤的时间跟一个人烤箱的温度情况而定,25分钟至30分钟之间就可以熟透。