【步骤图】椰蓉小面包—超级松软食谱大全和做法

巨好吃的椰蓉小面包，要说它比棉花还柔软，一点也不夸张哒！做法也简单，一次发酵，相当快手！椰蓉的香甜，大人小孩都爱吃！

用料  

椰蓉小面包—超级松软的做法  

1. 除黄油以外所有的原料放入厨师机，我用的料理机（注意面粉吸水性不一样，一定要预留10到15克水，不要部加进去）

2. 揉至能扯出锯齿状的薄膜状态

3. 加入软化好的黄油

4. 揉至完全扩张状态，即能轻松扯出手套膜

5. 然后平均分成16个小面团，摆入28x28的烤盘

6. 入发酵箱发酵，没有用烤箱！温度35 湿度75% 时间50分钟

7. 发酵完成

8. 开始做椰蓉酱，除椰蓉以外的原料搅拌至浓稠状态

9. 加入椰蓉酱

10. 搅拌均匀

11. 装入裱花袋，均匀挤在面包上

12. 料很足

13. 放入提前预热好的烤箱，温度180度 时间25分钟

14. 记着烤8分钟左右的时候及时盖锡纸，防止烤焦

15. 我盖的有点晚了，不过还好，不算很黑！烤好后，取出放在晾架上放凉！放凉后密封就会很松软了！