【步骤图】爸爸的酱香卤牛肉和牛肉酱香花生食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.04K
爸爸的酱香卤牛肉和牛肉酱香花生的做法步骤图

爸爸看我把他口述的菜谱整理出来,于是乎更加详细地写了这个菜谱。😝

爸爸描述他秘制卤牛肉和花生的特点:牛肉色香味美,花生米肉味糯香,是下的简便食材。牛肉出锅后切片,色泽诱人,制作简单,家常食材,一举两得。
妈妈评价:今天的酱牛肉特别好吃

用料  

牛腱 500克
红皮花生 300克
八角 2个
香叶 3片
花椒 3克
酱香白酒 15克
5克
生抽 50克
老冰糖 15克

爸爸的酱香卤牛肉和牛肉酱香花生的做法  

  1. 牛肉切半焯水后清洗

  2. 牛肉+花生米下锅加入上述配料,放入家用电宝红烧档卤制

  3. 出锅后再倒入电磁锅再用慢火收汁增味即成

    爸爸的酱香卤牛肉和牛肉酱香花生的做法步骤图 第2张