【步骤图】自制香辣花生牛肉酱食谱大全和做法

用料  

自制香辣花生牛肉酱的做法  

1. 自制香辣花生牛肉酱：花生米用开水浸泡两小时后剥皮，用厨房纸吸干水分，

2. 油里氽熟冷却待用。

3. 平底锅放油，煸香姜蒜末，倒入搅碎的牛肉末煸炒至变色，

4. 加料酒，加水煮开，盖上盖子小火慢慢煨一会，然后放入甜面酱，李锦记香辣酱，甜面酱和香辣酱的量根据牛肉末的多少来定。喜欢辣一点的可以加一点朝天椒碎，然后翻炒均匀，慢慢再熬制一会，

5. 差不多汤汁渐收，加糖，少许十三香粉调味，关火冷却，

6. 最后倒入氽好的冷却的花生米翻拌均匀装瓶，

7. 吃的时候捞一点出来，配拌面很棒哦！