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山药的味道不是很甜,但不知道从什么时候开始就开始喜欢上了山药这种细腻的味道,尤其是涮火锅,特喜欢多咂摸几下。平时涮锅机会比较少,又想吃山药,快捷又方便就是蒸了。
用料
简易蒸山药的做法
我今天用的是铁棍山药,把山药清洗下,然后放在蒸锅里,我是用的电磁炉,不太容易熟,所以摆了一层,我和老公两个人吃,正好。
水开后15-20分钟,火不要太大,注意锅里放水量哦,不要干锅!
小贴士
用筷子扎或者夹一下,像红薯一样,很容易扎进去就熟了。吃的时候我是直接吃的,你也可以沾蜂蜜。