抹茶做吃的没得挑，啥啥都好好吃
家里有一包拆开挺长时间的抹茶的粉
刚好消耗一下做一个星巴克同款可可马芬
用料
| 低筋面粉 | 195克 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 无盐黄油 | 90克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 鸡蛋液常温 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 耐高温巧克力豆 | 适量 |
网红抹茶爆头可可马芬的做法
黄油提前软化
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第2张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第2张")
粉类混合
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第3张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第3张")
鸡蛋液打散回温
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第4张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第4张")
粉类用蛋抽混合均匀
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第5张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第5张")
纸杯放入模具
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第6张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第6张")
黄油软化到可以轻松戳出洞
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第7张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第7张")
筛糖粉、盐打发
分三次左右加入鸡蛋液![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第8张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第8张")
压压压，不然一会打的时候面粉厂一样
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第9张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第9张")
打至微微发白
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第10张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第10张")
筛三分之一粉类
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第11张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第11张")
加一半牛奶
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第12张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第12张")
继续筛剩下的
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第13张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第13张")
拌均匀加入剩余牛奶
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第14张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第14张")
面糊状态
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第15张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第15张")
裱花袋挤入
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第16张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第16张")
沾牛奶抹平
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第17张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第17张")
放可可豆
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第18张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第18张")
烤箱调到上下180度烤20分钟
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第19张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第19张")
开始长大
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第20张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第20张")
爆头了，提前十分钟盖锡纸保持色泽
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第21张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第21张")
美美哒出炉
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第22张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第22张")
切开颜色也漂亮
![网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第23张]( "网红抹茶爆头可可马芬的做法步骤图 第23张")
小贴士
烤箱提前预热到位