家里购入蒸烤箱,趁着蒸早餐食材,顺便把中午吃的一小碗米饭给蒸了,放在蒸箱保温至中午还有余温。再把早上备好的两道菜下锅,十分钟不到,中午饭搞定!吃完晒太阳午休,暖洋洋的不要不要滴😘
用料
土豆 | 1个 |
花椒 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
油 | 少许 |
醋 | 1勺 |
盐 | 5克 |
糖 | 5克 |
干辣椒 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
省时省事的蒸米饭🍚+酸辣土豆丝的做法
备料。
依旧是以多多消灭长势喜人的香葱为主😂对比生姜和蒜,这个葱的量简直是巨大😓
土豆丝切好后水泡,析出淀粉,减少淀粉摄入,保持爽脆口感。
西红柿用白糖腌渍。
蛋液中加一勺料酒和水,口感更嫩滑。
热锅烧油下葱姜蒜干辣椒🌶️煸炒,爆香后下土豆丝翻炒约2分钟,加入香醋和酱油少许再翻炒约1分钟。我喜欢土豆丝略带焦脆一点的,所以再炒1分钟左右,出锅。
西红柿炒鸡蛋,上次已经说过了。
蒸箱蒸的米饭直接拿出来就行。
里面是玉米🌽紫薯,牛奶🥛,都是我的早餐😁今天慌张忘记蒸鸡蛋了😂
成品出炉!比较少油是我喜欢的😍
忘记洗锅了😂
汤汁泡米饭🍚爽歪歪啊
一人食 爽歪歪啊😌😌😌