蒜茸蒸丝瓜这道菜算是比较家常一点的了,很好做!虽说没什么技术含量可是味道还是挺不错的!
用料
丝瓜 | 蒜泥 |
粉丝(事先泡好) | 葱花 |
蒜茸蒸丝瓜的做法
丝瓜洗净去皮,切若干长短一样的段,在将每段切手指宽度的长方形,切好放入器皿加入适量味道入味2-3分钟,摆盘
锅中烧稍许热油将蒜泥炒香均匀的散在丝瓜上,再撒上粉丝段,视丝瓜的味道考虑是否再添加盐味,蒸好后不可变更
入蒸锅开水蒸7-8分钟即可
将蒸好的丝瓜撒上葱花爆少于油即可食用(菜谱仅供参看,不喜勿喷)
小贴士
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱